Cozido de Peixe

A receita de hoje é para aqueles que desejam sair do “ovo frito” e surpreender a família no almoço! Você vai aprender a fazer um peixe cozido, fácil, rápido e gostoso. A receita é um sucesso!!!

Vamos lá?

COZIDO DE PEIXE

Serve 4 pessoas

INGREDIENTES:

·                    1 cebola picada em cubinhos

·                    2 dentes de alho

·                    1 colher de sopa de azeite de dendê

·                    500g de quiabos

·                    1 pepino

·                    200g de cenoura

·                    800g de posta de pescada

·                    100 ml de vinho branco

·                    Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARO:

Pique a cebola em cubinhos, os dentes de alho e refogue no azeite. Elimine as pontas dos quiabos e do pepino e corte em pedaços. Corte as cenouras em meias-luas. Junte os legumes ao refogado e deixe aquecer.

Corte o peixe em pedaços e junte os legumes. Acrescente o vinho, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar durante 10 minutos. Verifique o sal e sirva.

Com um arrozinho branco ninguém vai resistir!