É dia de feira

Aos que comandam a cozinha de casa ou aqueles que apenas apreciam um bom prato, faço um convite a vocês: Um passeio pela Feira do Guará, descobrindo sabores, cores e texturas, onde com certeza, você vai poder tirar o melhor do seu fogão.

A grande maioria dos leitores desse blog já ouviu falar da Região Administrativa do Guará. Sim! Aqui no Distrito Federal temos regiões administrativas. Mas, se você é apreciador de uma boa comida e está no grupo daqueles desprovidos de preconceitos, certamente ficará bastante curioso sobre o que tem por lá.

Guará é uma região administrativa do Distrito Federal. Sua distância a capital é de aproximadamente onze quilômetros. O Guará é famoso pelo teatro de arena, estádio do CAVE, kartódromo Nelson Piquet e principalmente pela Feira do Guará onde se encontram variados tipos de vestuário e comidas típicas. E quando o negócio é comida, com certeza estaremos por lá!

Assim, todos os sábados bato meu ponto na Feira do Guará. E todas as vezes que chego me pergunto: Quantas histórias tem aqui neste mundo cheiroso, colorido e cheio de sonhos...

Gente! Hoje é dia de feira!!! e esse mundo é por onde pessoas circulam freneticamente atrás de tudo aquilo que é bom, bonito e principalmente saudável.

Assim vou tentar traçar pra vocês um breve roteiro de tudo o que vejo por lá:

Logo chegando à feira, as primeiras pessoas que avisto são Dona Sueli e Henrique. Ela sempre alegre, com um largo sorriso no rosto dando bom dia a todos que passam (ficou tímida quando o assunto é fotografia! rs). Já ele, sempre sério e pronto a fazer o frete daqueles que chegam desprovidos de sacolas e carrinhos.

Logo em seguida, em frente à peixaria avistamos a barraca do Sr. Araújo, um senhor alegre e orgulhoso dos seus produtos. Sempre compro uns paninhos de prato por lá.

Falando da Peixaria do Guará, ponto forte da feira, figura também sempre disposta a ajudar é a Lira, uma moça de sorriso largo e que adora discutir sobre política com todos que chegam perto do seu balcão.

Caminhando pelos corredores, sigo para a barraca da Dona Kátia. Lá toda a família trabalha. Produtos orgânicos e muito fresquinhos são encontrados.

 Olha a filhinha dela que coisinha mais fofa!

Logo atrás temos a barraca da tapioca. É gente, a fila dá a volta na barraca (sem um pouquinho de paciência você não vai conseguir comprar sua tapioca!). Lá a tapioca, o coco, e a mandioca são ralados na hora! As baianas, sempre de branquinho, com um sorriso estampado no rosto, estão sempre dispostas a atender a todos com muito carinho e atenção. Aliás, como é bom saber que sempre encontrarei pessoas com lindos sorrisos estampados no rosto!

Saio dali e sigo para a barraca dos queijos, doces e castanhas. Como é bom! Quantas texturas, aromas e sabores!

Por fim, sigo para a barraca da costelinha de porco (postei a receita aqui). Lá encontro sempre dispostos o Genivaldo e a Margareth, irmãos, aliás parecidíssimos e muito, muito solícitos e alegres.

Assim, entre cores, aromas, sonhos, sabores e histórias seguem essas pessoas que fazem do meu sábado um dia pra ser feliz. E o mais importante, para fazer feliz a todos que lá em casa adoram tudo que faço no meu fogão!