Não tem igual – a comidinha
da minha mãe tem tempero cheiroso... gostoso... especial, e sabor de aconchego.
Comidinha de mãe é festa!
Arroz quentinho, feijão
cheiroso, salada saborosa e carne deliciosa... Brigadeiro, torta de morango e pé
de moleque.... Comidinha de mãe é momento especial, felicidade e a certeza de
bons e agradáveis momentos.
A comidinha da minha mãe é
incomparável, e com certeza feita com o tempero do coração!!!
Então hoje, trago a
receitinha (da minha mãe) do famoso e delicioso pé de moleque, que adoça nosso
almoço de domingo!
Vamos lá?
PÉ DE MOLEQUE
INGREDIENTES:
· 01 copo (americano) de açúcar cristal
· 01 lata de leite condensado
· 01 pacote de amendoim (pelado ou não) torrado
PREPARO:
Coloque o amendoim e o açúcar em uma panela.
Mexer até começar a derreter o açúcar e atingir um
tom dourado.
Coloque aos poucos o leite condensado. Não pare de
mexer até o fundo da panela começar a aparecer e apurar mais um pouco. Desligue
o fogo.
Adicione a manteiga em uma superfície plana de
preferência mármore e espalhe a mistura com uma colher de pau molhada até a espessura
de aproximadamente 2 cm.
Depois de frio corte em quadradinhos e salpique açúcar.
Prontinho!!!
Minha
mãe é a pessoa mais importante na minha vida, foi aquela que me educou e me ama
incondicionalmente, onde todos os gestos e palavras vêm acompanhados de muito
afeto e carinho.
Tenho certeza que se algum dia precisasse dela e estivesse do
outro lado do mundo, imediatamente arranjaria um jeito na distância, nem que
fosse apenas para me dar um abraço.
Minha
amiga e confidente, quero te dizer mais uma vez que te amo incondicionalmente,
não seria nada sem você, e se dependesse de mim, você viveria ao meu lado
eternamente.
Amo
você!
